Pollo desmenuzado con zanahoria y calabacín al aroma de salmón

Pon la pechuga de pollo en un cazo con agua fría y llévala a ebullición, sin añadir sal ni condimentos; cocina a fuego medio durante unos 12-15 minutos, hasta que esté bien hecha por dentro.

Lava la zanahoria y el calabacín, pélalos si lo prefieres y córtalos en trozos pequeños. Cocina ambos al vapor durante 8-10 minutos, hasta que estén blandos pero no deshechos.

Deja enfriar el pollo y las verduras hasta temperatura ambiente. Desmenuza la pechuga con las manos o un tenedor en hebras muy finas o pícalo más si tu gato es pequeño o mayor. Trocea la zanahoria y el calabacín en daditos pequeños o tritúralos ligeramente según la preferencia y tamaño de tu gato.

Mezcla bien el pollo desmenuzado con las verduras y añade la cucharadita de aceite de salmón justo antes de servir, removiendo para que quede homogéneo. Sirve la ración a temperatura ambiente. Las sobras pueden conservarse en la nevera, en un recipiente hermético, hasta 48 horas; reparte en pequeñas porciones para facilitar su uso.