Caballa al vapor con patata y calabacín, una alternativa al atún con menos mercurio y rica en omega-3.
Limpia la caballa fresca retirando cuidadosamente todas las espinas, la cabeza y las vísceras.
Cocina la caballa al vapor durante 8-10 minutos, hasta que la carne se desmenuce con facilidad. Puedes también cocerla en agua sin sal.
Pela la patata y córtala en dados pequeños. Cuécela en agua sin sal durante 15-18 minutos, hasta que esté bien blanda.
Lava el calabacín y córtalo en rodajas finas o dados pequeños. Cocínalo al vapor o en la misma agua de la patata durante los últimos 5 minutos de cocción.
Escurre bien todos los ingredientes y déjalos enfriar a temperatura ambiente.
Desmenuza la caballa en trocitos pequeños, machaca ligeramente la patata con un tenedor y mezcla todo con el calabacín.
Añade la cucharadita de aceite de oliva y remueve.
Sirve a temperatura ambiente. Guarda las sobras en recipiente hermético en la nevera hasta 24 horas.
ℹ️ Aviso nutricional: Esta receta es un complemento ocasional y no sustituye una dieta completa y equilibrada. Consulta con tu veterinario antes de modificar la alimentación de tu mascota.
Autoría y revisión
Guía elaborada con fuentes veterinarias y revisada editorialmente por el equipo de Zarpanet.
Última actualización: julio de 2026.
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